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    朝鮮族節日—春節

    中華五千年 2007年12月04日10:52 (來源:中華五千年)
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      節日簡介
      朝鮮族——家家戶戶貼春聯,做各式豐盛飯菜,吃“八寶飯”,除夕全家守歲通宵達旦,彈伽倻琴,吹洞簫。初一天亮人們穿上節日的盛裝給長輩拜年。節日期間,男女老少縱情歌舞,壓跳板、拔河。
      節日風俗
           陰歷年歷來是朝鮮人民和東方其他一些民族共同歡度的節日。所以現在朝鮮人民既過陽歷年,也過陰歷年。 
      祭祀與游戲
      在朝鮮族中,春節是僅次于中秋節的第二大節日。農歷1月1日,新年早上祭祀(向祖先貢獻飲食行大禮)祖先,意味著新一年的開始,這是最重要的活動。朝鮮族人祭祖有嚴格的說法,僅供桌的擺法就有“魚東肉西”、“頭東尾西”、“紅東白西”、“棗栗梨柿”、“生東熟西”、“左飯右羹”等規則,祭祀的程序也很嚴格。祭祀結束后孩子們向大人拜年,大人還禮祝愿。然后家屬和親戚們聚在一起玩擲轂游戲(用4個木塊兒玩的朝鮮族傳統游戲),跳跳板(姑娘站在長木板兩端輪流地跳的游戲)等游戲。 并把有"裝福"意思的福笊籬(過濾用的湯勺摸樣的工具)送給別人或掛在家里。 人們到長輩家去拜過年后,就玩各種民俗游戲,如玩尤茨,跳跳板等等。孩子們則放風箏、玩陀螺、踢毽子、玩冰車等。     

      食物
      陰歷年到來的時候,街道和村莊都披上節日盛裝。家家戶戶把屋里屋外打掃得干干凈凈。過年這一天,主婦們擺出各種富有民族特色的豐盛的年飯年菜,全家聚在一起歡度節日。飯菜中大米年糕、年糕湯、朝鮮八寶飯和江米條是不可或缺的。年糕湯是把年糕切成柳葉狀,放入各種作料,用肉湯煮成,味道好,營養豐富,人人都愛吃。人們往往問孩子吃了幾碗年糕湯,就是問他幾歲了。

      其他風俗
      朝鮮族春節的傳統風俗還有很多,有歲妝、歲畫、趕夜光鬼等等傳說。
      每年春節一到,朝鮮族婦女都穿上漂亮的民族盛裝,從早到晚都要在廚房里忙活,嫁到朝鮮族的外族姑娘也要同朝鮮婦女一樣從早忙到晚。中國人春節都要吃年糕,朝鮮族人春節也有專門講究吃的食品,統稱為“歲餐”。流傳至今最具代表性的春節料理是“米糕片湯”。古代的朝鮮族人崇尚太陽,白色的小圓狀米糕片就代表著太陽,正月初一早晨吃米糕片湯代表著迎接太陽的光明。另外依照原始的宗教信仰,也代表著辭舊迎新、萬物更生復活之際的嚴肅和清潔。以前做米糕片湯的湯是用野雞湯熬成,現在野雞難得,因此改用牛肉或雞肉湯代替。有的地區朝鮮族人還喜歡在米糕片湯里加入山雞肉、綠豆芽、蘑菇和泡菜為餡的餃子。此外,每個家庭還會準備蜜糯油果、桂皮湯、八寶飯和肉片米糖等食品接待前來拜年的親朋好友。

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